Author name: Tereza Lopez

Hay días en los que todo lo que uno quiere es una comida con sabor a cariño, de esas que perfuman toda la casa y hacen que uno salive solo de pensar. Estas costillitas con cerveza negra son así. Quedan tan tiernas que se deshacen con el tenedor, con una salsa espesa y llena de […]

Hay recetas que traen más que sabor: traen memoria, cariño y ese gustito a hogar que uno nunca olvida. Esta pasta es uno de esos casos. Rápida de preparar, con ingredientes sencillos, pero con un toque especial que solo quien la prueba lo entiende. Mi mamá siempre decía que esta era su “pasta mágica”. Bastaban

¿Conoces ese plato que uno hace sin mucha pretensión y todo el mundo termina pidiendo la receta? Este muslo de pollo es exactamente así. Fácil de preparar, con ingredientes que siempre tenemos en casa, y el sabor… ¡ah, el sabor! Es tan intenso y jugoso que nadie cree lo simple que es. Recuerdo que aprendí

Hay días en los que todo lo que uno quiere es una comidita con sabor a casa de abuela, que llene la barriga y el corazón. Este arroz con pollo y chorizo es exactamente eso: sencillo, jugoso y lleno de sabor. Una receta práctica, hecha en una sola olla, ideal para esos días apurados en

¿Sabes esa salsa picante que da ganas de poner en todo? Que pica en la medida justa, sabrosa, con cuerpo y ese toque artesanal que solo encontramos en las ferias del interior. Pues bien… esta receta casera lo entrega todo — y además con un costo bajísimo. Empecé a hacer esta salsa por curiosidad, después

Hay días en los que todo lo que necesitamos es una comida que abrace el alma. Y este pollo con miel y mostaza hace exactamente eso. La combinación del dulzor con el toque picante de la mostaza crea una explosión de sabor que convierte cualquier comida en algo especial — y lo mejor: es fácil,

Las sopas y cremas son grandes aliadas para quienes desean adelgazar de forma saludable. Con pocas calorías e ingredientes nutritivos, estas preparaciones contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Además, aumentan la sensación de saciedad y ayudan en la hidratación, ya que generalmente se elaboran a base de agua y son ricas en fibra —lo que

Si buscas una receta que combine historia, sabor y tradición, el Bacalao a la portuguesa con patatas y cebolla es la elección perfecta. Originario de Oporto, este plato es un verdadero viaje por la gastronomía portuguesa, lleno de sabores deliciosos y recuerdos culinarios. Este plato clásico une ingredientes simples pero robustos para crear una experiencia

¿Hay algo más acogedor que el aroma del pollo asado llenando la casa? Esta receta me transporta directamente a los almuerzos de domingo en casa de mi abuela, donde el horno trabajaba lleno y la familia esperaba ansiosa por el plato principal. Y entre tantas versiones, este muslo y contramuslo asado con mayonesa siempre fue

Quien diga que la comida saludable es aburrida es porque nunca ha probado esta maravilla. Hoy vamos a preparar una tortilla española con espinacas y champiñones que es ligera, nutritiva y llena de sabor. Una receta perfecta para quienes quieren mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al placer de comer bien. Yo suelo preparar esta

Así que hoy tuve ganas de meterme a la cocina y hornear algunas, pero como el calor sigue, decidí hacer unas rápidas, como estas Galletas de Mantequilla de Maní. Es una receta muy fácil de hacer y la masa se hace a mano. El secreto para que sea fácil de mezclar es que todos los

Hay días en los que todo lo que uno necesita es un pastel tibio, de esos que perfuman la casa entera y abrazan o coração. Y si te dijera que puedes preparar uno así, sin horno, sin complicaciones y con ingredientes simples que seguro ya tienes en casa? Así fue como este pastel de chocolate