Las sopas y cremas son grandes aliadas para quienes desean adelgazar de forma saludable. Con pocas calorías e ingredientes nutritivos, estas preparaciones contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Además, aumentan la sensación de saciedad y ayudan en la hidratación, ya que generalmente se elaboran a base de agua y son ricas en fibra —lo que […]

Si buscas una receta que combine historia, sabor y tradición, el Bacalao a la portuguesa con patatas y cebolla es la elección perfecta. Originario de Oporto, este plato es un verdadero viaje por la gastronomía portuguesa, lleno de sabores deliciosos y recuerdos culinarios. Este plato clásico une ingredientes simples pero robustos para crear una experiencia

¿Hay algo más acogedor que el aroma del pollo asado llenando la casa? Esta receta me transporta directamente a los almuerzos de domingo en casa de mi abuela, donde el horno trabajaba lleno y la familia esperaba ansiosa por el plato principal. Y entre tantas versiones, este muslo y contramuslo asado con mayonesa siempre fue

Quien diga que la comida saludable es aburrida es porque nunca ha probado esta maravilla. Hoy vamos a preparar una tortilla española con espinacas y champiñones que es ligera, nutritiva y llena de sabor. Una receta perfecta para quienes quieren mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al placer de comer bien. Yo suelo preparar esta

Así que hoy tuve ganas de meterme a la cocina y hornear algunas, pero como el calor sigue, decidí hacer unas rápidas, como estas Galletas de Mantequilla de Maní. Es una receta muy fácil de hacer y la masa se hace a mano. El secreto para que sea fácil de mezclar es que todos los

Hay días en los que todo lo que uno necesita es un pastel tibio, de esos que perfuman la casa entera y abrazan o coração. Y si te dijera que puedes preparar uno así, sin horno, sin complicaciones y con ingredientes simples que seguro ya tienes en casa? Así fue como este pastel de chocolate

Hay algo que me llena de alegría: encontrar una receta ligera, sabrosa y lista en minutos — especialmente en esos días calurosos donde solo queremos algo fresco y nutritivo. Así fue como esta ensalada de garbanzos entró para quedarse en mi rutina. Y te confieso: es tan deliciosa que hasta los que no son fans

Si hay algo que me encanta es descubrir recetas prácticas que sorprenden. Y eso fue exactamente lo que pasó con este postre increíble: sencillo, rápido y con un efecto visual que embellece cualquier mesa. ¿Lo mejor? Solo necesitas 2 ingredientes principales y unos minutos en la cocina. Confieso que conocí esta receta en uno de

Hoy te voy a enseñar a preparar un postre que conquistará tu paladar y el de todos los que lo prueben. Aprende a hacer una mousse de uva simple y deliciosa, perfecta para servir como postre en cualquier ocasión. Ya sea para un almuerzo familiar, una cena especial o simplemente para endulzar tu día, esta

Si hay algo que me encanta es descubrir recetas prácticas que sorprenden. Y eso fue exactamente lo que pasó con este postre increíble: sencillo, rápido y con un efecto visual que embellece cualquier mesa. ¿Lo mejor? Solo necesitas 2 ingredientes principales y unos minutos en la cocina. Confieso que conocí esta receta en uno de

¿Sabes ese huevo frito que llega a la mesa del restaurante con la clara bien blanca, la yema en el centro, hermosa, y ese formato redondito que da orgullo? Pues bien, ahora también puede salir de tu cocina. Parece sencillo — y lo es —, pero el secreto está en la forma de prepararlo, y

¿Sabes ese bizcocho que, al salir del horno, parece un abrazo? El bizcocho cremoso de maíz es justo eso. Con sabor a campo, a casa de la abuela, a fiesta junina y charlas en la terraza. Este bizcocho reconforta solo de verlo y se gana el corazón desde el primer bocado. En mi casa, aparece