Author name: Tereza Lopez

Una de las ventajas del pan de elote es que puede realizarse en batidora eléctrica o licuadora con pocos ingredientes.  El pan de elote, también conocido como torta de jojoto o pastel de choclo, se elabora con una base de granos de maíz y puede comerse en cualquier época del año. Es uno de los postres más cocinados en México, gracias a […]

El caldo de gallina se prepara con cebolla, ajo y hierbas de olor, que a diferencia del caldo de pollo tiene un sabor más intenso y suele ser más sustancioso.  A lo largo y ancho del país se ubican puestos callejeros, fondas y cenadurias con caldo de gallina a la carta, preparado con ajo, cebolla y hierbas de olor y servido con

Los muffins son una especie de magdalena aunque no son lo mismo, ya que son menos dulces y se elaboran de manera diferente, con otros ingredientes y un sinfín sabores de toda clase. Entre ellos encontramos los muffins de chocolate, los muffins de zanahoria, los muffins de plátano, entre otros, normalmente estos muffins se suelen comer en el desayuno o en la merienda.

¿Con antojo de un desayuno ligero y rico? Te compartimos una receta de omelette de jamón y queso. Huevo batido y aceite o mantequilla, así es el omelette o tortilla francesa que se cocina en una sartén para que adquiera la forma de una hoja redonda. Puede elaborarse con champiñones, espinacas, chorizo, tocino o verduras para que niños y adultos lo disfruten por la

En esta ocasión traemos un acompañamiento o entrante ideal para realizar en la cena navideña o si deseas para acompañar tus comidas. Se trata de una ensalada con manzana y pasas súper fácil y rápida de elaborar. Vamos a ver el paso a paso de la receta de ensalada de pasas y manzana y sus ingredientes y

Me habéis pedido mucho recetas de guarniciones para estas fiestas, y con razón, puesto que tengo subidas poquísimas recetas de este tipo. Para solucionarlo, os dejó por aquí estas patatas rellenas al gratén que, son ideales para guarnición con un plato principal, pero también podemos presentarlas como aperitivo o entrante. En mi caso he utilizado

La leche frita es, sin duda, uno de los postres tradicionales que más me gustan, de los que pedía incansablemente cuando era niña. De hecho, aún recupero esos recuerdos cada vez que veo una porción de leche frita. Seguro que la conoces sobradamente y la has disfrutado en más de una ocasión, así no me

Las hamburguesas ocupan el top número 1 de la comida rápida; para que quede jugosa y nutritiva te compartimos esta receta de la carne para hamburguesas. La hamburguesa surgió en el siglo XIX, pero fue hasta el XX cuando se hizo más famosa gracias a la aparición de la fast food o comida rápida.  A la fecha, hay un debate si Alemania o

¿Nunca has intentado preparar un chocoflan en horno porque crees que es inalcanzable o insufrible? Te decimos cómo cocinarlo paso a paso. ¿Sabías que el pastel imposible se llama así porque durante el horneado las dos mezclas, una de pan y otra de flan, se separan? Una de las ventajas de este postre es que puede durar hasta cinco días en el

El relleno de una empanada, varía conforme al estado donde se preparen, por ejemplo en Baja California son famosas aquellas que están rellenas de frutas y espolvoreadas con azúcar glas, en Nayarit y Colima llevan camarón o pescado seco y en Puebla piña o manzana. Aquí te decimos cómo preparar empanadas de carne molida fritas. Una empanada

Bienvenidos, hoy tenemos una receta de budín que no sólo es riquísimo, si no que también es sin azúcar! Tener una receta de budín a mano es clave! Siempre te puede caer una amiga a tomar el té y querer algo rico y casero en poco tiempo. O para llevar a una reunión es mucho más transportable que

Nuestra receta de hoy, el Pollo Relleno de Verduras al Horno, te va a encantar, no nos llevará mucho tiempo elaborarlo y es una manera diferente y divertida de presentar los filetes de pollo,  ya que el relleno de las verduras le aportará una textura sabrosa, suave, resultando ser un plato riquísimo. La ventaja añadida