La torta de chocolate sin harina y sin leche es una excelente opción para las personas que tienen intolerancia al gluten o a la lactosa, y además de eso es extremamente sabrosa.
¡Consulta el paso a paso y prepara hoy mismo el pastel de chocolate sin harina y sin leche más sabroso de la vida!
Cómo hacer tarta de chocolate sin harina y sin leche
Ingredientes
Tarta
- 2 cucharadas de cacao
- 2 cucharadas de azúcar moreno o xilitol
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Nuez moscada rallada al gusto (opcional)
Cobertura
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 100 g de chocolate negro fundido (70% de cacao)
Preparación
Sirope
1. En un bol pequeño colocar el chocolate derretido y el aceite de coco. Mezclar bien hasta obtener una crema brillante y homogénea.
Tarta
1. En un bol colocar los huevos y batir durante 1 minuto. Añadir el aceite de coco, el cacao en polvo y el azúcar moreno.
2. Por último añadir la levadura en polvo y la nuez moscada rallada al gusto(opcional) y batir sólo para incorporar.
3. La nuez moscada es un ingrediente que va súper bien con el chocolate, ayuda a relajarse, a calmarse y reduce las compulsiones.
4. Vierte esta mezcla en un mini molde cuadrado (15 cm x 15 cm) engrasado con aceite de coco.
5. Hornear en el horno precalentado a 180 grados durante unos 18-20 minutos. Sacar del horno, cubrir con la cobertura y extender bien para que quede uniforme.
6. ¡Servir este delicioso pastel de chocolate sin harina y sin leche!
