¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un exquisito pay de queso hecho en casa? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida que te permitirá disfrutar de este delicioso postre en tan solo unos minutos. Ya sea que desees deleitar a tus invitados en una reunión familiar o simplemente disfrutar de una merienda indulgente, este pay de queso es la opción perfecta.
Aunque internet está lleno de recetas de postres fáciles y rápidos, esta receta de pay de queso destaca por su sencillez y sabor irresistible. Con unos pocos ingredientes y siguiendo unos simples pasos, podrás crear una base crujiente hecha de galletas y mantequilla, junto con una deliciosa mezcla de queso crema. Una vez que todo esté mezclado y horneado durante unos minutos, tendrás ante ti un postre casero de aspecto tentador y sabor inigualable.
No hay necesidad de complicarse la vida en la cocina cuando puedes disfrutar de un pay de queso casero tan fácil de preparar. No importa si eres un novato en la cocina o un experto culinario, esta receta te garantiza el éxito en cada intento. No pierdas más tiempo y anímate a probar esta receta de pay de queso, ¡te aseguramos que será todo un éxito y una verdadera delicia para tu paladar!
Ingredientes
- Paquete de galletas maría (170g)
- 1 mantequilla en barra (90 g)
- 1 paquete de queso crema (190g)
- 4 huevos
- Una lata de leche condensada (370g)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de crema de leche
Preparación
1 . Preparación de la base de galleta: Tritura las galletas en una licuadora hasta obtener un polvo similar a la harina. Luego, colócalas en el molde para pay, ya sea refractario o de aluminio/desechable.
2. Integración de la mantequilla: Mezcla la mantequilla con las galletas trituradas hasta obtener una pasta suave. Asegúrate de mezclar bien para evitar que la base se desmorone. Este paso es fundamental para el éxito de tu receta de pay de queso.
3. Esparcir la base: Distribuye la pasta de galleta uniformemente en el molde. Puedes hacerlo con las manos o con una cuchara. Luego, refrigera la base mientras preparas el relleno.
4. Preparación del relleno: En una licuadora o batidora, mezcla el queso crema (preferiblemente en trozos), los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla. Mezcla a alta velocidad para obtener una mezcla homogénea (3 minutos en licuadora).
5. Armar y hornear: Vierte la mezcla de relleno en el molde con la base de galleta. Asegúrate de cubrir hasta el borde sin derramar la mezcla.
6. Horneado: Coloca los moldes en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos. Retira con cuidado y deja reposar unos minutos.
7. Refrigeración: Después de dejar reposar los moldes, refrigéralos durante unos minutos. Los pays se disfrutan más cuando están fríos. ¡Ahora puedes disfrutar de un delicioso pay de queso para compartir con amigos y familiares!
Notas y Consejos
Precalienta el horno a 200 °C y reduce a 180 °C al hornear. Tritura galletas en bolsa sellada si no tienes licuadora.
