La Milanesa de carne es un plato icónico y tradicional que ha trascendido fronteras. Originaria de la gastronomía italiana, se ha convertido en un plato muy querido en países como Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay.
Su popularidad se debe a su facilidad de preparación y su exquisito sabor, lo que la convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier hogar.
Si quieres aprender cómo hacer milanesas de carne de manera rápida y sencilla, sigue esta receta y sorprende a tu familia con este clásico irresistible.
Ingredientes
- 8 filetes de nalga de ternera de 1 cm de grosor
- Pan rallado (cantidad necesaria)
- 6 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- Aceite para freír
Preparación
1 . Sazona los filetes de ternera con sal, pimienta y orégano.
2. Pasa los filetes por el pan rallado para cubrirlos completamente.
3. Bate los huevos en un recipiente aparte y sumerge los filetes en el huevo batido.
4. Vuelve a pasar los filetes por el pan rallado para fijar el rebozado.
5. Calienta aceite en una sartén a fuego medio y fríe los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Retira las milanesas de carne y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve las milanesas de carne acompañadas de ensaladas, papas fritas u otros acompañamientos de tu preferencia.
Notas y Consejos
Las milanesas de carne quedan más crujientes si las dejas reposar en el refrigerador durante unos minutos antes de freírlas. Asegúrate de dorarlas bien para obtener una textura y sabor deliciosos. ¡Disfruta de esta clásica receta en la comodidad de tu hogar!
Las milanesas de carne son una delicia clásica que nunca falla. Esta receta te guiará para lograr unas milanesas jugosas y bien doradas. ¡Pruébalas y sorprende a tu familia con este plato tradicional!
