Las hamburguesas de carne con queso son una opción clásica y deliciosa para aquellos amantes de la comida reconfortante y sabrosa. Estas hamburguesas son una combinación perfecta de jugosa carne de res sazonada y queso derretido, todo envuelto en un tierno pan de hamburguesa.
El desarrollo de estas hamburguesas es clave para obtener un resultado excepcional. Es importante seleccionar una buena calidad de carne de res, preferiblemente magra, y sazonarla adecuadamente con especias y condimentos para resaltar su sabor. Además, el queso utilizado debe ser uno que se derrita fácilmente, como el cheddar o el queso suizo, para lograr ese toque cremoso en cada bocado.
La preparación de las hamburguesas de carne con queso es bastante sencilla. Se mezcla la carne con los condimentos, se moldean las hamburguesas y se cocinan a la parrilla, a la plancha o a la parrilla de carbón, según tus preferencias. Durante la cocción, el queso se coloca encima de cada hamburguesa para que se derrita y se integre con la carne.
Ingredientes
- 500 g de carne de res molida
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 lonchas de queso cheddar o queso suizo
- Pan de hamburguesa
- Lechuga, tomate y otros ingredientes opcionales para acompañar
Preparación
1 . En un tazón grande, mezcla la carne de res molida con la cebolla picada, el ajo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que los ingredientes estén bien incorporados.
2. Divide la mezcla en porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado. Puedes hacerlas más gruesas o más delgadas según tus preferencias.
3. Calienta una parrilla, una plancha o una parrilla de carbón a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la parrilla caliente y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas.
4. Durante los últimos minutos de cocción, coloca una loncha de queso sobre cada hamburguesa para que se derrita.
5. Mientras tanto, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente en la parrilla o en una sartén.
6. Retira las hamburguesas de la parrilla y colócalas en los panes tostados.
7. Añade lechuga, tomate u otros ingredientes opcionales a tu gusto.
8. Sirve las hamburguesas de carne con queso acompañadas de papas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento que desees.
Notas y Consejos
Puedes personalizar tus hamburguesas de carne con queso agregando otros condimentos y especias, como salsa Worcestershire, mostaza o hierbas frescas picadas. Si prefieres un queso diferente al cheddar o suizo, siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de queso según tu preferencia. Asegúrate de cocinar las hamburguesas a la temperatura deseada. Para una hamburguesa jugosa, cocínalas a término medio.
