Los brownies de chocolate con nueces son un auténtico placer para los amantes del chocolate. Estos deliciosos y esponjosos postres se han convertido en un clásico de la repostería, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación del intenso sabor del chocolate con el crujiente de las nueces es simplemente irresistible.
En esta receta, te enseñaré cómo preparar unos brownies de chocolate con nueces caseros, con un toque especial que los hará aún más deliciosos. No necesitas ser un experto en la cocina para sorprender a tu familia y amigos con este exquisito postre. ¡Con un poco de dedicación y amor, lograrás unos brownies irresistibles!
Preparar estos brownies es una experiencia gratificante y deliciosa, ya que el aroma a chocolate inundará tu cocina mientras se hornean. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y prepárate para deleitarte con estos irresistibles bocados de felicidad.
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 150 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de nueces picadas
Preparación
1. Precalentar el horno y preparar el molde Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado o rectangular con mantequilla y espolvorea un poco de harina para evitar que los brownies se peguen. Reserva el molde.
2. Derretir el chocolate y la mantequilla En un bol resistente al calor, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en el microondas o a baño maría. Remueve bien para obtener una mezcla suave y homogénea. Deja enfriar ligeramente.
3. Batir los huevos y el azúcar En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
4. Mezclar los ingredientes secos En un recipiente aparte, tamiza la harina y el cacao en polvo. Incorpora esta mezcla a los huevos batidos y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
5. Incorporar el chocolate y las nueces Añade la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la masa de huevos y harina, mezclando bien para integrar todos los ingredientes. Agrega las nueces picadas y remueve para distribuirlas de manera uniforme en la masa.
6. Hornear los brownies Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea los brownies en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga ligeramente húmedo.
7. Dejar enfriar y servir Una vez horneados, retira los brownies del horno y deja que se enfríen completamente en el molde antes de cortarlos en cuadrados o rectángulos. Sirve los brownies de chocolate con nueces acompañados de una bola de helado de vainilla o simplemente disfrútalos solos.
Notas y consejos
- Para un toque aún más gourmet, puedes añadir trozos de chocolate blanco o chocolate con leche en la masa antes de hornear.
- Si prefieres unos brownies más densos y húmedos, reduce ligeramente la cantidad de harina en la receta.
- Almacena los brownies en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor por más tiempo.
