Receta de tarta de limón con oreo

La tarta de limón con Oreo es una combinación exquisita que une lo mejor de dos mundos: el sabor refrescante y cítrico del limón y la irresistible textura y sabor del chocolate de las galletas Oreo. Esta tarta es perfecta para aquellos que buscan un postre equilibrado que satisfaga tanto el gusto por lo dulce como por lo ácido.

Hoy te invitamos a descubrir cómo preparar una tarta de limón con Oreo desde cero. Te guiaremos en el proceso para hacer una base de galletas Oreo trituradas y una deliciosa crema de limón que se funde en la boca. Además, te daremos algunos consejos para la decoración y presentación de la tarta, para que puedas sorprender a tus invitados con una presentación apetitosa y tentadora.

Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión informal con amigos hasta una celebración especial. La mezcla de sabores entre lo ácido del limón y lo dulce del chocolate crea una experiencia única que seguro te enamorará. ¡Disfruta de este delicioso postre y comparte momentos dulces con tus seres queridos!

Ingredientes

Para la base de galletas Oreo:

• 24 galletas Oreo.
• 1/2 taza de mantequilla derretida.

Para la crema de limón:

• 4 huevos.
• 1 taza de azúcar.
• 1/2 taza de jugo de limón fresco.
• 1 cucharada de ralladura de limón.
• 1/2 taza de mantequilla derretida.

Para la decoración:

• Crema batida.
• Rodajas de limón.
• Galletas Oreo trituradas.

Preparación

Preparar la base de galletas Oreo:

1. Tritura las galletas Oreo en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas.
2. En un tazón, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida hasta que se forme una mezcla homogénea.
3. Cubre el fondo de un molde para tarta con esta mezcla, presionando firmemente para formar una base compacta. Refrigera por al menos 30 minutos para que la base se endurezca.

Preparar la crema de limón:

1. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
2. Agrega el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar. Continúa batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
3. Agrega la mantequilla derretida y mezcla nuevamente hasta obtener una crema suave y uniforme.

Armar la tarta:

1. Vierte la crema de limón sobre la base de galletas Oreo en el molde para tarta.
2. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que la crema de limón esté firme.

Decorar y presentar:

1. Antes de servir, decora la tarta con crema batida, rodajas de limón y galletas Oreo trituradas.
2. Sirve porciones generosas de esta tarta refrescante y disfruta de la combinación de sabores y texturas en cada bocado.

Notas y Consejos

• Puedes añadir un toque especial a la crema de limón agregando un poco de leche condensada para obtener una versión más dulce y suave.
• Si lo prefieres, puedes usar galletas Oreo sin crema para la base, para obtener una textura más uniforme.
• Para una presentación más elegante, puedes decorar la tarta con ralladura de limón o con merengue tostado en lugar de crema batida.
• Conserva la tarta de limón con Oreo en el refrigerador para mantener su frescura y firmeza. Puedes disfrutarla durante varios días si se guarda adecuadamente.