¿Quieres preparar un pan turco suave, esponjoso y lleno de sabor en casa? El pan turco es una opción perfecta: fácil de hacer y con una textura que derrite en la boca.
Ideal para preparar sándwiches, acompañar guisos o simplemente para disfrutar con un poco de mantequilla, este pan se convertirá en uno de tus favoritos.
Además, su versatilidad permite acompañarlo con una gran variedad de ingredientes, desde quesos y embutidos hasta dulces, convirtiéndolo en un básico imprescindible en tu cocina.
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca (1 sobre)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 300 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Semillas de sésamo o amapola para decorar (opcional)
Modo de preparación
1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica.
4. Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente aceitado. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido por aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Divide la masa en porciones (dependiendo del tamaño deseado), forma panes ovalados o redondos y colócalos en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal.
6. Cubre nuevamente con un paño y deja levar por 30 minutos.
7. Opcional: pincela con un poco de agua y espolvorea semillas de sésamo o amapola.
8. Precalienta el horno a 200°C y hornea los panes durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
9. Retira, deja enfriar un poco y disfruta.
Consejos para un pan turco perfecto
Usa agua tibia para activar bien la levadura.
No agregues demasiada harina al amasar para mantener la masa suave.
Si quieres, agrega hierbas o ajo en polvo a la masa para un sabor extra.
Sirve recién horneado para disfrutar de su textura esponjosa y aroma irresistible.
Conclusión
El pan turco casero es una delicia que vale la pena preparar en casa. Fácil, suave y con un sabor que encanta, es ideal para cualquier momento del día.
¿Te animas a hacerlo? ¡Comparte esta receta y cuéntame tu experiencia!
