Hola, mi flor hermosa. ¿Alguna vez pensaste en comenzar el día con una omelette que parece postre, pero en realidad es saludable, rápida y nutritiva? Pues hoy quiero compartir contigo una receta diferente que preparo mucho por aquí en casa: la omelette de manzana con canela y un toque de miel.
Esta maravilla me salva en esas mañanas en que no quiero algo salado, pero tampoco quiero caer en dulces industrializados. La mezcla de manzana caliente, huevos esponjosos y el perfume de canela es simplemente irresistible. Lo mejor é que se prepara en minutos y nutre de verdad, con energía limpia y sin exageros.
Y te digo más: esta receta es perfecta también para un brunch o hasta como merienda. Sirve com pan integral, un café calentito o un té suave, y ya tienes un momento de paz y sabor en tu día. ¿Te animas a probarla conmigo?
Ingredientes de la Omelette de Manzana
- 2 huevos grandes
- 1 manzana mediana (pelada y cortada en láminas finas)
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 cucharadita de mantequilla
- Sal al gusto
Modo de Preparación
1. En un bol, bate los huevos junto con la miel, la canela y una pizca de sal.
2. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio y acomoda las láminas de manzana en el fondo.
3. Vierte la mezcla de huevos sobre las manzanas y cocina a fuego bajo hasta que el huevo esté casi completamente cuajado.
4. Con cuidado, voltea la omelette para dorar el otro lado.
5. Sirve caliente, idealmente con una rebanada de pan integral o frutas frescas al lado.
Información Nutricional (por porción)
- Calorías: 280 kcal
- Proteínas: 14 g
- Carbohidratos: 24 g
- Grasas: 15 g
Beneficios de Esta Receta
Esta omelette de manzana es una excelente fuente de proteínas y antioxidantes, ideal para comenzar el día con energía y saciedad. Además, es baja en calorías y muy fácil de digerir, perfecta para quienes buscan mantener un estilo de vida saludable.
Variaciones Posibles
Si quieres variar el sabor, puedes sustituir la manzana por pera o plátano. Otra opción deliciosa es añadir nueces picadas o un toque de yogur natural por encima al servir.
Combinaciones Deliciosas
Sirve esta omelette con una taza de té verde o un café suave. También queda maravillosa acompañada de una ensalada verde ligera si decides hacerla como parte de un almuerzo o brunch más completo.
Un Poquito de Historia
Las omelettes dulces no son novedad: en la Europa medieval ya se combinaban huevos con frutas y miel para crear desayunos sustanciosos. Esta receta es una versión moderna, práctica y más ligera, perfecta para quienes quieren rescatar esa tradición sin complicaciones.
Conclusión
Con esta receta de omelette de manzana, tienes en tus manos una forma simple, deliciosa y nutritiva de empezar el día. Sea para un desayuno especial o para cambiar la rutina, esta combinación de sabores te va a sorprender y conquistar.
Haz la prueba, mi flor, y después cuéntame qué te pareció. Aquí es Tereza Lopez, siempre trayéndote recetas con alma, sabor y un toque de bienestar. Hasta la próxima receta.
