Los champiñones rellenos de queso y hierbas son un manjar culinario que combina la simplicidad de los ingredientes con una explosión de sabores. Estos pequeños hongos se convierten en verdaderas delicias cuando se rellenan con una mezcla cremosa de queso y hierbas aromáticas, creando un bocado irresistible que despierta los sentidos.
Ya sea como aperitivo o como parte de una cena elegante, los champiñones rellenos son una opción versátil que impresionará a tus invitados y satisfará tus antojos. En este artículo, te guiaré a través de la preparación de estos champiñones rellenos de queso y hierbas, compartiendo contigo una receta que es sencilla de hacer pero que añadirá un toque de elegancia a tu mesa.
Los champiñones, con su sabor suave y su textura tierna, son una base perfecta para la creatividad culinaria. Rellenarlos con queso y hierbas es una forma deliciosa de realzar su perfil de sabor natural y transformarlos en una exquisitez gourmet. Puedes personalizar el relleno según tus gustos, experimentando con diferentes tipos de queso y hierbas aromáticas para crear una combinación única que sea de tu agrado.
Ingredientes
- 12 champiñones grandes, limpios y con los tallos retirados
- 100 gramos de queso crema
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (como perejil, cilantro o cebollín)
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para rociar
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón, mezcla el queso crema, el queso parmesano, las hierbas frescas picadas y el ajo picado. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes ajustar la cantidad de hierbas según tu preferencia.
3. Rellena cada champiñón con la mezcla de queso y hierbas. Puedes usar una cucharita o una manga pastelera para hacerlo más fácil.
4. Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para hornear previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
5. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los champiñones y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
6. Hornea los champiñones en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que estén tiernos y dorados en la parte superior.
7. Retira los champiñones rellenos del horno y sírvelos caliente como aperitivo o acompañamiento.
Notas y Consejos
- Puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias. El queso crema aporta cremosidad, mientras que el queso parmesano añade un sabor salado y agradable.
- Las hierbas frescas son ideales para dar sabor y aroma al relleno, pero también puedes usar hierbas secas si es lo que tienes a mano.
- Para evitar que los champiñones se llenen de agua durante el horneado, puedes limpiarlos con un paño húmedo en lugar de sumergirlos en agua.
- Sirve los champiñones rellenos como aperitivo caliente o como acompañamiento en una cena especial. ¡Estos bocados de sabor y elegancia seguramente serán un éxito en cualquier ocasión!
