¿Nunca has intentado preparar un chocoflan en horno porque crees que es inalcanzable o insufrible? Te decimos cómo cocinarlo paso a paso.
¿Sabías que el pastel imposible se llama así porque durante el horneado las dos mezclas, una de pan y otra de flan, se separan? Una de las ventajas de este postre es que puede durar hasta cinco días en el refrigerador siempre y cuando esté tapado.
Receta fácil y sencilla del Chocoflan en horno con lechera
Ingredientes
Para el pan de chocolate
- 1 caja de harina para pastel de chocolate Betty Crocker
- 1 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- Vainilla
Para el flan
- 6 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 8 galletas
- 1 cucharada de vainilla
Para el caramelo
- 150 gramos de azúcar
- Papel aluminio para cubrir el molde
Paso a paso para preparar y cocinar el chocoflan en horno
Para el pan de chocolate
1. Precalienta el horno a 180 grados
2. Bate la harina con el agua, aceite, vainilla y huevos a velocidad media por cinco minutos.
3. Engrasa el molde solo con aceite en aerosol si es necesario.
4. Reposa.
Para el flan
1. Licua todos los ingredientes.
Horneado
1. Prepara el caramelo en el molde horneable extendiéndolo por toda la pared.
2. Junta las dos mezclas en el molde horneable. Apóyate de una cuchara para vaciar primero la mezcla del pan de chocolate y luego la del flan desde el centro y no por las orillas.
3. Tapa con papel aluminio.
4. Hornea por dos horas o hasta que sea necesario.
5. Verifica la cocción introduciendo un cuchillo en el centro. Si sale seco ya está listo tu pastel imposible.
6. Deja enfriar para desmoldar.
