La pasta es conocida como un plato de aquellos que tienen prisa, después de todo, su preparación es rápida. Pero puedes convertir la receta básica en algo muy sabroso. ¡Así son los fideos en salsa blanca!
Cada vez que hagas esta receta, probablemente, a todos les encantará. Y el gran secreto de la pasta en salsa blanca, quizás, es la nuez moscada que le da un sabor especial. Pero la receta también incluye guisantes en escabeche, crema agria y cubos de jamón. Ingredientes que dejarán el plato con un sabor único, pero sin perder la practicidad.
Ya sea para una cena sencilla pero llena de sabor o para aquellos que no quieren perder tiempo en la cocina, vea a continuación cómo preparar la pasta con salsa blanca que encantará a toda la familia. Lápiz y papel en mano para que no se pierda nada, echa un vistazo:
Fideos en salsa blanca
Tiempo: 40min
Rendimiento: 5 porciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes
1 paquete de macarrones con gravatinha (500g)
Queso parmesano fresco rallado al gusto
Salsa
4 cucharadas (sopa) de mantequilla 1 cebolla picada 3 cucharadas (sopa) de harina
de trigo
3 tazas (té) de leche
1 taza (té) de guisantes escurridos
en escabeche 2 tazas (té) de jamón en cubos pequeños
1 taza (té) de crema agria
Sal y nuez moscada rallada al gusto
Método de preparación
1. Primero comenzamos con la salsa, en una cacerola, derretimos la mantequilla, a fuego medio, y salteamos la cebolla durante 4 minutos.
2. Luego espolvorear con la harina y freír durante 2 minutos.
3. Poco después, agregue la leche y revuelva hasta que espese.
4. Añadir el guisante, el jamón, la crema agria, sazonar con sal, nuez moscada y cocinar durante otros 2 minutos.
5. Apague y reserve.
6. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y mezcle la salsa.
7. Transfiera a un refractario grande, espolvoree con queso parmesano y sirva.
