Cuando tenemos una celebración con amigos o con nuestra familia a veces, la elección del postre resulta un poco complicada. Depende mucho de la época del año en la que estemos y sobre todo, depende de cuál ha sido el menú que hemos preparado para la ocasión. Hay postres que sirven para cualquier evento y cualquier ocasión. Este es el caso de la receta que vamos a preparar en esta ocasión: una mousse de limón. Un postre refrescante muy facil de hacer y con tan sólo… ¡3 ingredientes!
Si si, como lees, vamos a hacer una mousse solamente utilizando zumo de limón, yogures de este mismo sabor y nata para montar, sin necesidad de añadir azúcar, ni agregar leche condensada. Tan sencillo y rápido de hacer que seguro, esta mousse de limón se va a convertir en tu postre de verano favorito.
Ingredientes
- 250g de yogur sabor limón
- 500ml de nata para montar
- 50ml zumo de limón
Preparación
1. Para comenzar con la elaboración, en un bol ponemos los yogures junto con el zumo de limón. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
2. En otro bol añadimos la nata para montar y, con ayuda de unas varillas batimos bien hasta conseguir montar la nata. Si las varillas son eléctricas, este paso será más sencillo, pero se puede hacer con unas manuales. Además, es aconsejable que la nata esté lo más fría posible para que se pueda batir más fácilmente.
3. Hecho esto, agregamos al bol donde tenemos la mezcla de yogur y limón la mitad de la nata ya montada y mezclamos todo haciendo movimientos envolventes. Una vez se haya integrado todo, añade la otra mitad de la nata y vuelve a mezclar.
4. Finalmente, cuando se haya integrado todo bien, sirve nuestra mousse de limón en vasitos o copas individuales y guárdalos en el frigorífico alrededor de 1 hora antes de consumir.
Sirve los vasitos de mousse de limón muy fríos. De este modo disfrutarás mejor del sabor de este delicioso postre. Como has podido ver, para elaborar nuestra mousse no hemos necesitado añadir azúcar, Los yogures de limón ya contienen azúcar. Si te resulta muy ácido su sabor puedes añadir una pequeña cantidad de azúcar en el momento de mezclar los yogures con el zumo de limón. ¡No hay excusas para poder disfrutar de este postre tan refrescante!
