Hoy te voy a enseñar una receta clásica para preparar en el almuerzo o la cena. Aprende a preparar una sencilla y deliciosa pasta con carne picada para servir a diario o incluso para una comida especial de domingo. No sé tú, ¡pero aquí en casa comemos macarrones todos los domingos!
Los macarrones tienen sabor a domingo y gustan a todo el mundo. Además de ser muy rápidos de preparar, es un plato muy económico que no necesita guarnición. Así que si quieres un almuerzo rápido y delicioso, prepara esta receta de pasta con carne picada y sírvela con queso rallado, es sencillamente divina. No te equivoques, la receta tiene un paso a paso muy sencillo que te voy a explicar con todo lujo de detalles. Incluso los que nunca se han aventurado en la cocina podrán hacer este delicioso plato de pasta.
Todos los ingredientes utilizados en la preparación son muy económicos y seguro que los tienes en casa. A la hora de servirlo, si quieres darle un toque de encanto, sólo tienes que colocarlo en una fuente en el centro de la mesa.
Ingredientes
500 g de espaguetis
1/2 kg de carne picada (a elegir)
condimentos al gusto: sal, pimienta, ajo, vinagre, cebolla, etc.
1 lata de maíz verde escurrido
2 cucharadas de extracto de tomate
Guindilla verde al gusto
Parmesano rallado al gusto
Aceite de oliva al gusto
Preparación
Pasta
- Cocer la pasta al dente y reservar.
Salsa
1. Poner el aceite en una sartén y dejar que se caliente. Añadir la carne, dejar que se fría un poco y remover. La carne soltará agua y se volverá a freír.
2. Cuando la carne haya perdido su aspecto crudo y esté seca, añadir las especias.
3. Fríe un poco más y añade el extracto de tomate. Dejar freír un poco más y ver si es necesario añadir un poco de sal. Luego mezcla el maíz verde, sofríe un poco, añade la guindilla verde y listo.
4. Coloca la pasta en una fuente, vierte la salsa y el parmesano por encima… A disfrutar.
Notas y Consejos
Puedes preparar espaguetis con carne molida y verduras, agregando nuevos ingredientes a la preparación tradicional. Por otra parte, a tus tallarines con carne molida también puedes añadirles tocineta o panceta, especialmente, si no has utilizado carne mixta en la preparación. ¡El toque de la tocineta le dará un sabor ahumado y delicioso!
