¡Prepara estos deliciosos Calabacines en Freidora de Aire y sorprende a tus invitados con esta receta fácil y saludable! Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa más sana a las frituras tradicionales.
El calabacÃn, originario de América, es un ingrediente versátil y lleno de nutrientes que ha sido utilizado en diversas culturas a lo largo de la historia. Ahora, gracias a la freidora de aire, podemos disfrutar de su sabor y textura sin culpa alguna.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray
Preparación
1. Lava y corta los calabacines en bastones de tamaño mediano. En un tazón, mezcla la harina con una pizca de sal y pimienta. En otro tazón, bate el huevo ligeramente. En un tercer tazón, combina el pan rallado, el ajo en polvo y el orégano.
2. Pasa cada bastón de calabacÃn por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien. Coloca los bastones en la bandeja de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se toquen entre sÃ.
3. RocÃa los calabacines con un poco de aceite en spray y programa la freidora a 200°C o 390°F. Cocina durante 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Notas y Consejos
Escoge calabacines firmes y de tamaño mediano, ya que serán más fáciles de manejar al cortarlos en bastones.
Asegúrate de que los calabacines estén bien secos antes de pasarlos por la harina. Esto hará que la cobertura se adhiera mejor.
No escatimes en el pan rallado. Una cobertura más gruesa hará que los calabacines tengan una textura crujiente y deliciosa.
Si deseas una variante más ligera, puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendras o de coco.
Para una versión sin gluten, utiliza pan rallado sin gluten y harina de arroz.
No sobrecargues la freidora de aire. Cocina los calabacines en tandas si es necesario para asegurar un resultado crujiente y uniforme.
Sirve los calabacines en freidora de aire con tu salsa favorita, como mayonesa con ajo, salsa tártara o salsa de yogur.
Experimenta con diferentes especias y hierbas en la mezcla de pan rallado para darle un toque personal a tu receta.
Si deseas una opción vegana, puedes reemplazar el huevo por una mezcla de harina de garbanzo y agua.
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