La receta de Pescado al Horno con Verduras es una opción sana y deliciosa para los amantes del marisco y las verduras. Es un plato versátil que combina la suculencia y el sabor del pescado al horno con la textura y los sabores de las verduras frescas.
Para preparar Pescado al Horno con Verduras, puede utilizar diferentes tipos de pescado, como salmón, lubina, tilapia o pargo, según sus preferencias. El pescado se condimenta con una combinación de hierbas, como perejil, cilantro, tomillo y romero, que realzan el sabor natural del pescado.
Las verduras utilizadas pueden variar, pero generalmente incluyen patatas, zanahorias, calabacines, pimientos y cebollas. Estas verduras se cortan en trozos o rodajas y se colocan alrededor del pescado, formando un lecho de verduras que absorberá los jugos del pescado durante la cocción.
Para terminar, el Pescado al Horno con Verduras se rocía con aceite de oliva, zumo de limón y se sazona con sal y pimienta al gusto. A continuación, se hornea hasta que el pescado esté blando y las verduras doradas y crujientes.
Esta receta es una gran opción para quienes buscan una comida equilibrada y nutritiva. El pescado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, además de ser rico en omega-3, un ácido graso esencial para la salud del corazón y el cerebro. Las verduras añaden fibra, vitaminas y minerales, aportando beneficios para la salud en general.
El Pescado al Horno con Verduras es un plato completo que puede servirse como plato principal con arroz, ensalada o pan. Es una opción versátil y fácil de adaptar, que te permite incluir otros ingredientes o condimentos según tus preferencias personales.
Pruebe a preparar Pescado al Horno con Verduras en casa y disfrute de una comida sabrosa, sana y nutritiva. Es una excelente manera de disfrutar de los sabores del mar y de las verduras frescas en una armoniosa combinación.
Ingredientes
4 filetes de pescado
1 gachas, en trozos
300 gramos de pimiento rojo, fileteado
Aceite de oliva virgen extra
Sal pizzas
pimienta húmeda
vinagre, fino
200 gramos de albahaca
tomates
4 algas, en tiras muy finas
Preparación
1. Ponemos en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuadritos.
2. Encima de las papas ponemos el pimiento fileteado y los ejotes.
Salpimentamos, añadimos el tomillo y regamos con aceite de oliva virgen extra.
3. Hornea 30 minutos a 180°C.
4. Sobre la verdura ponemos los filetes de pescado salpimentar y agregar tomillo por los dos lados.
5. Vierte un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
6. Horneamos a 170°C unos 20 minutos más , hasta que veamos el pescado tierno.
7. Con un poco de aceite freír el alga en tiritas.
8. Servir el pescado en una cama de alga con la verdura como guarnición.
