El pollo al horno con papas es un plato clásico y reconfortante que se ha convertido en un favorito en muchos hogares. Con ingredientes sencillos y sabores deliciosos, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena especial.
El pollo al horno con papas es una combinación perfecta de ingredientes que se complementan a la perfección. La carne jugosa y tierna del pollo se mezcla con el sabor suave y reconfortante de las papas, todo cocinado en un horno hasta obtener una textura y sabor deliciosos.
Este plato es amado por muchas razones. En primer lugar, es fácil de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para cocineros principiantes y ocupados. Además, es una comida completa en sí misma, ya que combina proteínas y carbohidratos en un solo plato.
Ingredientes
- 1 pollo entero, limpio y sin vísceras
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos
- 1 cebolla grande, cortada en julianas
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 limón, cortado en rodajas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de romero seco
- 2 cucharaditas de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1 . Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el romero, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. Unta el pollo con la mezcla de aceite de oliva y hierbas, asegurándote de cubrirlo por completo.
4. Coloca las rodajas de limón dentro de la cavidad del pollo.
5. En una bandeja para horno, coloca las papas y las cebollas cortadas en trozos. Agrega un poco de sal y pimienta.
6. Coloca el pollo encima de las papas y las cebollas.
7. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 1 hora.
8. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante unos 30 minutos más, o hasta que el pollo esté dorado y las papas estén tiernas.
Notas y Consejos
El pollo al horno con papas es un clásico que nunca pasa de moda. Su sabor reconfortante y su sencilla preparación lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de este delicioso plato en la compañía de tus seres queridos!
