El salmón al horno con salsa de limón y eneldo es una exquisita y saludable opción culinaria que combina la suavidad y el sabor único del salmón con el toque refrescante del limón y el aroma del eneldo. En este artÃculo, te llevaré a descubrir la magia de esta receta y cómo prepararla de manera sencilla y deliciosa.
El salmón es un pescado apreciado por su textura suave y su sabor delicado, y al cocinarlo al horno, resaltamos sus cualidades naturales. La salsa de limón y eneldo le agrega un toque de frescura y una nota cÃtrica que equilibra perfectamente el sabor del pescado.
La receta de salmón al horno con salsa de limón y eneldo es muy sencilla de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier mercado o tienda de comestibles. Aquà tienes la receta básica para disfrutar de este delicioso plato:
Ingredientes
- 4 filetes de salmón fresco
- 2 limones, uno para la salsa y otro para decorar
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1 . Precalienta el horno a 200°C (392°F).
2. Prepara la salsa mezclando en un tazón el jugo de un limón, el eneldo fresco picado, el ajo picado y 3 cucharadas de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear previamente engrasada.
4. Vierte la salsa de limón y eneldo sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
5. Corta rodajas del segundo limón y colócalas sobre cada filete.
6. Hornea el salmón durante unos 15-20 minutos o hasta que esté cocido pero jugoso por dentro.
7. Una vez listo, retira el salmón del horno y sÃrvelo caliente, acompañado de ensalada o arroz blanco.
Notas y Consejos
Disfruta de esta deliciosa receta de salmón al horno con salsa de limón y eneldo. Su combinación de sabores frescos y suave textura te conquistarán en cada bocado. ¡Buen provecho!
