¡Deliciosa tarta de manzana! Su interior suave y jugoso la convierte en un auténtico placer.
Esta receta destaca por su sencillez, solo necesitas mezclar ingredientes y dejar que el horno haga su magia. Aunque debo admitir que el crédito no es mío, sino de mi talentoso esposo, quien la prepara de forma exquisita. Nunca me he atrevido a cocinarla, ¡es inmejorable!
Es el pastel de manzana favorito en mi hogar y parece encantar a los visitantes de mi blog. Por fin, he subido su videoreceta para que no tengas dudas al prepararla. ¡Verás lo fácil que es! Comencemos.
Ingredientes
- 1 kg de manzanas golden
- 2 huevos
- 4 cucharadas de maizena y 4 de harina de repostería
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 vaso de leche entera
- 1 sobre de levadura
- la ralladura de un limón
- el zumo de medio limón
- mermelada de albaricoque o melocotón
- mantequilla para engrasar el molde
Preparación
1 . Picar o rallar todas las manzanas (excepto una) en un bol hondo. Agregar los huevos, la leche, el azúcar, la ralladura y el zumo de limón. Batir hasta obtener una mezcla fina. Añadir la maicena, la harina y la levadura tamizadas. Batir nuevamente hasta obtener una masa sin grumos.
2. Untar un molde desmontable con mantequilla y verter la masa en él.
3. Precalentar el horno a 190-200°C y hornear la tarta hasta que esté cuajada. Realizar la prueba del palillo para comprobar la cocción. Si al insertar un palillo en el centro sale seco, la tarta estará lista.
4. Colocar las láminas de manzana reservadas sobre la superficie de la tarta. Espolvorear con azúcar y volver a hornear utilizando la función de gratinado hasta que las manzanas estén doradas. Mezclar la mermelada de melocotón con un poco de agua, y extender sobre las láminas de manzana. Desmoldar y la tarta de manzana estará lista.
Notas y Consejos
Para obtener una tarta de manzana perfecta, aquí tienes algunos consejos útiles. Ajusta los tiempos y temperaturas de cocción según tu horno y tamaño del molde. Comprueba la consistencia insertando un palillo en el centro: debe salir limpio cuando esté lista. También te recomendamos probar nuestra receta de pastel de manzana, jugoso y delicioso, que se prepara rápidamente. ¡Disfruta de estos increíbles postres y saborea el delicioso sabor de las manzanas!
