En el vasto universo de la gastronomía, hay platillos que se convierten en verdaderos emblemas de una cultura. El “Matambre a la Pizza” es uno de esos tesoros culinarios que fusiona la tradición argentina con la pasión italiana por la pizza.
En este artículo, exploraremos los orígenes, los ingredientes y el proceso de preparación de esta deliciosa combinación que deleita los paladares de ambos mundos. El matambre a la pizza es el resultado de la mezcla de dos elementos culinarios esenciales en la cultura argentina e italiana.
Por un lado, el matambre, un corte de carne delgado y tierno que es muy apreciado en Argentina, y por otro, la pizza, una creación italiana que ha conquistado los corazones de personas en todo el mundo. Esta fusión crea un platillo que combina lo mejor de ambos mundos: la jugosidad de la carne argentina con la sabrosa y crujiente base de la pizza.
Ingredientes
- Matambreasa de pizza
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Orégano, ajo y pimienta al gusto
Preparación
1 . Precalienta el horno a una temperatura de 200°C.
2. Estira la masa de pizza en una bandeja para hornear, formando la base de la pizza.
3. Extiende una capa generosa de salsa de tomate sobre la masa.
4. Coloca el matambre previamente cocido y cortado en tiras sobre la salsa.
5. Cubre el matambre con una capa de queso mozzarella rallado.
6. Espolvorea orégano, ajo picado y pimienta al gusto sobre la pizza.
7. Lleva la pizza al horno precalentado y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
8. Retira la pizza del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
Notas y Consejos
El “Matambre a la Pizza” es una muestra perfecta de cómo la culinaria puede cruzar fronteras y fusionar tradiciones. Esta deliciosa combinación de ingredientes argentinos e italianos te transportará a un viaje de sabores y texturas irresistibles. Ya sea en una reunión familiar o en una noche de pizza con amigos, esta fusión culinaria será el centro de atención. ¡Prepáralo y deleita a tus invitados con esta maravillosa combinación que celebra lo mejor de ambos mundos!
