La ensalada mixta es conocida por su variedad de ingredientes frescos y saludables. Puedes combinar lechuga fresca, tomate, pepino, zanahoria, pimiento, cebolla y cualquier otra verdura de tu elección. Además de las verduras, puedes agregar proteÃnas como pollo a la parrilla, atún, jamón o queso para hacerla aún más nutritiva y satisfactoria. También puedes añadir ingredientes extras como aceitunas, huevo duro o aguacate para darle un toque especial.
La preparación de esta ensalada es muy sencilla. Simplemente lava y corta todas las verduras en trozos pequeños y colócalas en un bol grande. Añade las proteÃnas y los ingredientes extras que hayas elegido. Luego, puedes aliñar la ensalada con una vinagreta casera hecha con aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien combinados y cubiertos con el aliño.
La ensalada mixta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento en una comida familiar, como plato principal en una cena ligera o como opción saludable para llevar al trabajo. Es refrescante, nutritiva y llena de sabores frescos. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada mixta y aprovecha todos los beneficios de los ingredientes frescos y saludables!
Ingredientes
- Lechuga variada (hojas verdes, rúcula, espinacas, etc.)
- Tomate, cortado en rodajas
- Pepino, cortado en rodajas
- Zanahoria, rallada
- Aceitunas negras, sin hueso
- Queso feta, desmenuzado
- Cebolla roja, cortada en rodajas finas
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Lava y seca las hojas de lechuga y colócalas en un recipiente grande para ensalada.
2. Agrega las rodajas de tomate, el pepino en rodajas, la zanahoria rallada, las aceitunas negras, el queso feta desmenuzado y las rodajas de cebolla roja.
3. En un recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
5. Sirve la ensalada mixta en platos individuales y disfruta de su frescura y sabor.
Notas y consejos
- Puedes personalizar la ensalada mixta según tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Añade tus verduras favoritas y experimenta con diferentes proteÃnas y aderezos.
- Asegúrate de lavar bien todas las verduras antes de utilizarlas para eliminar cualquier suciedad o residuos.
- Si deseas una ensalada más ligera, puedes omitir el aderezo y aliñarla solo con un poco de jugo de limón o lima para resaltar los sabores naturales de los ingredientes.
- Puedes servir la ensalada mixta como plato principal acompañada de pan crujiente o como guarnición de carnes a la parrilla o pescados.
- Experimenta con diferentes tipos de vinagretas, hierbas frescas o incluso frutas picadas para darle un toque de sabor adicional a tu ensalada mixta.
